Il timorasso, un vitigno piemontese che non smette mai di stupire, sarà il protagonista di questa cena/degustazione con Antonio Dacomo. Insieme esploreremo l’essenza di questo vino unico, che stava per scomparire ma è stato salvato grazie alla tenacia di alcuni produttori coraggiosi.
Un Percorso del Gusto tra cinque interpretazioni di Pinot Nero tra Pinerolese, Saluzzese, Canavese e
Val di Susa, abbinati ad un menù speciale. La serata sarà guidata come sempre da Cura di Antonio
Dacomo, Gran Maestro Sommelier.
Il Ristorante Cubique ospita una serata esclusiva in collaborazione con la Cantina Ceste, per un’esperienza culinaria che unisce piatti creativi e vini pregiati. Ogni abbinamento racconta il territorio e l’eleganza dei sapori, offrendo un viaggio tra gusto, raffinatezza e convivialità.