In Via Saluzzo 86/b Torino, in un particolare edificio chiamato il Palazzo degli Specchi

Quali sono i nostri orari?

nLunedì 12:30–14:30nMartedì 12:30–14:30 | 20–23nMercoledì 12:30–14:30 | 20–23nGiovedì 12:30–14:30 | 20–23nVenerdì 12:30–14:30 | 20–23nSabato 20–23:30nDomenica Chiuso

Quanto costa mangiare a pranzo?

Abbiamo un menù a 13 euro compreso di:n1 primo,1 secondo a scelta e l'acqua.nIn alternativa, la nostra carta classica

Che cucina proponiamo?

La nostra cucina ha le fondamenta in uno stile piemontese con qualche tocco di innovazione e reinterpretazione nel rispetto delle materie primenProduciamo dal pane, fatto con lievito madre, alla pasta fresca ai dolci.nA pranzo potete trovare spesso dei piatti classici della cucina italiana.

RISTORANTE

Name: Cubique
Address: Via Saluzzo 86/b, Torino, 10126, IT
Telephone: 0114149886
Price range: 7-50

Ristorante

Ci troviamo nel “Palazzo degli Specchi”: una palazzina storica che prende il nome dalle sue vetrate imponenti e ospita un ristorante su tre livelli, unico, suggestivo e, soprattutto, accogliente.

Chi siamo

Dietro le quinte (e soprattutto dietro ai fornelli) ci sono Pierluigi Consonni e Alan Spanu. Dal 2009 hanno lavorato come chef e secondo cuoco in una cucina stellata.

Dopo dieci anni spalla a spalla hanno coinvolto Riccardo, una vecchia conoscenza e maestro nel servizio di sala, immaginato il loro ristorante ideale e hanno aperto il Cubique

Benvenuti

Cucina

La nostra filosofia (e il nostro menù) si ispira alla tradizione tipica del territorio.

I piatti vengono pensati con un pizzico di innovazione e nel rispetto delle materie prime: pesci nobili dei nostri mari, carni che arrivano da piccoli allevamenti locali e per il pane al lievito madre, la pasta e la nostra pasticceria, farine di qualità e poco raffinate, ricche dei loro nutrienti.

Tutto per appagarti sia nello stomaco che nella mente.

Per il pranzo è disponibile un menù fisso veloce e conveniente a 14€

Seguici su Instagram: nelle storie pubblichiamo il nostro menù.

    
 
 
       Pubblicato su Google  
   
   Daniela Ferro 
 21/07/2025
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. 
Ristorante da provare assolutamente. I piatti sono creativi, molto buoni, con materie di qualità e belli da vedere! Il personale è molto attento al cliente, ci si sente davvero trattati come "dei signori". Ottimo rapporto prezzo/qualità .
  
 
      Pubblicato su Google  
   
   Ryan Devivo 
 16/07/2025
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. 
Absolutely delicious. Delightful atmosphere and the service is impeccable. Modern Italian at its finest.
  
 
      Pubblicato su Google  
   
   Simone Muceli 
 03/07/2025
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. 
Ristorante in zona San Salvario, spostato però dalla zona più "calda" dei locali.. pochi tavoli, tranquillità, stile elegante e servizio formale. Il menù è abbastanza vario con qualche piatto molto particolare, ad esempio il dolce "canarino" dove si può mangiare tutta la buccia svuotata di un limone 🍋. Ma per me il piatto preferito è stato la tarte tatin di cipolla con gelato al gorgonzola, veramente buonissimo 👏🏼. Come prezzi siamo sulla fascia medio/alta ma non esagerati, secondo me comunque giusti per quello che offrono. In più vengono offerti un calice di prosecco all'arrivo e uno di passito dopo il dolce, oltre a due piccole entrè appena ci si siede. Direi nel complesso un buon livello, merita di essere scelto per una bella cena romantica 💯💯
  
 
      Pubblicato su Google  
   
   Michele Scaramal 
 28/06/2025
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. 
Ho trovato i piatti molto curati, vari, originali e con molta attenzione ad accostamenti di sapori e consistenze. Cucinati e presentati perfettamente e serviti nelle giuste quantita'. Il servizio e' professionale ed impeccabile e l' ambiente elegante. Bravi!
  
 
      Pubblicato su Google  
   
   sara pagliai 
 27/06/2025
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. 
Si mangia divinamente. Altamente consigliato! La tartare di Fasona una suprema delizia
  
 
      Pubblicato su Google  
   
   Francesco Camporeale 
 25/06/2025
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. 
Esperienza davvero di alto livello, personale super attento e gentile, un ristorante da provare e scoprire!
  
 
      Pubblicato su Google  
   
   isa rossetti 
 24/06/2025
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. 
Pranzo molto piacevole. Delizioso ambiente con aria condizionata, sedie di velluto, coperto con pregiate posate stile barocco con tanto di poggia-posate (una rarità), delizioso  pane fragrante e grissini stirati a mano. Il cameriere è stato squisitamente gentile Primo piacevole e secondo di pesce, particolare menzione alla croccantezza presente (non so come l'hanno ottenuta) meno memorabile il merluzzo e la salsa Bagno compatto e pulito Comodo vicino alla metro Nizza Segnalato da un articolo sulla Stampa ambiente rilassato e frequentato da persone educate Buono il caffè macinato al momento Ottimo rapporto qualità / prezzo
  
 
      Pubblicato su Google  
   
   Maud de Truchis 
 12/06/2025
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. 
Nous y avons passé une magnifique soirée en famille. Le service est irréprochable voire touchant et les plats/vins excellents, raffinés, originaux... C'était l'anniversaire de notre papa (70!) et nous garderons de ce lieu un super souvenir. Merci!!!